石斑中的普通品種,身體黃色至淺褐色,以金黃色最靚,有五塊不規(guī)則的深褐色斑紋垂直排列,全身布滿密集的細小褐色斑點,在斑紋上的斑點顏色較深,尾柄的后半部有黑色鞍形小斑紋,魚皮厚,頭腩豐滿,多肉爽脆。