記者 | 李軒子
春節(jié)期間，水產(chǎn)銷售迎來旺季。近日，記者走訪長沙市場了解到，目前不管是平價還是貴價的海鮮河鮮等水產(chǎn)銷量均有大幅增長，整體價格較2023年同期有下降，其中桂魚與基圍蝦最受市民青睞。
新年期間，在盒馬超市水產(chǎn)區(qū)，空氣中到處彌漫著海鮮的味道，前來水產(chǎn)區(qū)選購海鮮的顧客絡(luò)繹不絕，紛紛站在自助打撈區(qū)前仔細挑選。
水產(chǎn)區(qū)的玻璃水缸中，有來自各處的鮮活海產(chǎn)品，琳瑯滿目，如東星斑、帝王蟹、大閘蟹、生蠔等。
“今年我們家在春節(jié)期間的菜品選擇上加大了海鮮的比例，因為覺得大魚大肉的吃多了太油膩，來一點海鮮中和一下。其次就是本身海鮮的熱量也更低，感覺更健康一些?！闭谔暨x東星斑的曾先生表示。
據(jù)報道，2024年龍年春節(jié)期間，海鮮類商品銷售額較去年同期增長了400%。
小年過后，長沙市岳麓區(qū)濱江海鮮市場“兄弟海鮮”檔口生意日漸火爆?！拔覀兡壳盃I業(yè)額要比平時好三倍左右?！钡赇伬习迨Y姐告訴記者，目前最受消費者歡迎的品類是基圍蝦和桂魚，其次所有的產(chǎn)品銷量都有50%以上的上漲。
同時，記者了解到，今年春節(jié)期間整體水產(chǎn)價格相較于平時有一定的上漲，但同比去年是下降的。
來自湖南省商務(wù)廳數(shù)據(jù)監(jiān)測顯示，本周（1月29日－2月4日）水產(chǎn)品整體零售價29.95元/公斤，微漲0.3%。重點監(jiān)測的8類水產(chǎn)品價格呈6漲2持平。其中，鯉魚、鰱魚、對蝦、草魚、河蟹和鯽魚價格分別微漲1.8%、0.8%、0.5%、0.4%、0.2%和0.2%；大帶魚和大黃魚價格均持平。此外，2024年的海鮮年貨當(dāng)中，海鮮半成品成為春節(jié)餐桌“新寵”，這些產(chǎn)品價格實惠、操作簡單，尤其適合廚房新手和年輕小家庭。不管是平價類的黑虎蝦、基圍蝦，中端類的皮皮蝦、藍花蟹，還是高端類的波士頓龍蝦，均受到消費者的歡迎。
后市，由于目前水產(chǎn)市場交易旺盛，商務(wù)廳預(yù)計后期全省部分水產(chǎn)品種價格還將有小幅抬升可能。
來源：瀟湘晨報