現(xiàn)場(chǎng)操刀分割來(lái)自大洋深處的金槍魚，現(xiàn)場(chǎng)蒸煮剛剛捕撈的長(zhǎng)海縣海螺、扇貝，現(xiàn)場(chǎng)品鑒俄羅斯帝王蟹……10月24日，2024中國(guó)（大連）國(guó)際海洋商貿(mào)博覽會(huì)暨第五屆中國(guó)國(guó)際海洋牧場(chǎng)及漁業(yè)博覽會(huì)（簡(jiǎn)稱“海博會(huì)”）在大連世界博覽廣場(chǎng)隆重啟幕。本屆大連“漁博會(huì)”匯聚了近千家國(guó)內(nèi)外參展商，展出上千種來(lái)自全球的特色海鮮產(chǎn)品等，以一場(chǎng)“藍(lán)色產(chǎn)業(yè)”盛會(huì)，全面展示海洋資源可持續(xù)開發(fā)與利用的最新成果。
展會(huì)現(xiàn)場(chǎng) 濃濃海味兒撲面而來(lái)
體重超過20斤的五條鰤?mèng)~、“四季肥”蝦夷馬糞海膽、來(lái)自太平洋的大目金槍魚、從浙江舟山“游”來(lái)的大黃魚……大連“海博會(huì)”現(xiàn)場(chǎng)，濃濃的海味兒撲面而來(lái)。在大連金廣漁業(yè)展臺(tái)，一場(chǎng)金槍魚“解體秀”吸引了眾多觀眾。一條體型龐大的金槍魚被廚師精細(xì)切割分解，鮮嫩的魚肉搭配辣根等調(diào)味料，讓試吃者大呼過癮。據(jù)金廣漁業(yè)負(fù)責(zé)人介紹，金槍魚是該公司主捕品種，在大連“海博會(huì)”上演金槍魚“解體秀”，一方面可以讓大家零距離觀看新鮮完整的金槍魚，另一方面，能夠充分展示大連遠(yuǎn)洋漁業(yè)企業(yè)自捕海產(chǎn)品相關(guān)情況。
在“壯元?！闭刮簧?，可以看到蝦夷馬糞海膽從“幼年”到“成年”不同階段的發(fā)展軌跡。壯元海董事長(zhǎng)孫剛介紹，這是來(lái)自長(zhǎng)?？h的蝦夷馬糞海膽新品種，其拉長(zhǎng)了海膽的“賞味期”，能夠?qū)崿F(xiàn)全年上市，四季都肥。
本屆“海博會(huì)”上，大連展區(qū)充分展示了海上糧倉(cāng)的豐碩成果。比如，大連長(zhǎng)?？h展團(tuán)攜本縣20多家優(yōu)質(zhì)企業(yè)集體參展。據(jù)長(zhǎng)海商會(huì)會(huì)長(zhǎng)王黎明介紹，本次展會(huì)，長(zhǎng)海展團(tuán)帶來(lái)了扇貝、生蠔、海膽、海螺、海參等優(yōu)質(zhì)海產(chǎn)品，充分展示長(zhǎng)?？h的海洋牧場(chǎng)成果。
10余個(gè)國(guó)家參展商參加“海博會(huì)”
“丹東雜色蛤、營(yíng)口海蜇、大連海膽、大連海參……我們帶來(lái)了遼寧特色水產(chǎn)品，集體亮相參展?！边|寧出口食品農(nóng)產(chǎn)品展示中心負(fù)責(zé)人表示，此次參加大連“海博會(huì)”，希望將遼寧的海洋漁業(yè)產(chǎn)品推向國(guó)內(nèi)國(guó)外市場(chǎng)。而記者了解到，本屆大連“海博會(huì)”上，廣西、浙江、山東、河北，以及遼寧沿海六市均積極參展，以展團(tuán)形式展示各自在海洋產(chǎn)業(yè)中的優(yōu)勢(shì)和特色。中科院廣州能源研究所、森科特等科研機(jī)構(gòu)和高新技術(shù)企業(yè)也紛紛亮相，展示最前沿的科研成果與尖端技術(shù)產(chǎn)品。
大連“海博會(huì)”還吸引了來(lái)自日本、韓國(guó)、俄羅斯、英國(guó)、挪威、美國(guó)、丹麥、瑞典、法國(guó)等10余個(gè)國(guó)家的參展商來(lái)連參展。其中，俄羅斯多家知名遠(yuǎn)洋漁業(yè)和漁業(yè)加工企業(yè)首次參加“海博會(huì)”，帶來(lái)了帝王蟹、紅極參、鱈魚、鯡魚等遠(yuǎn)海捕撈產(chǎn)品?！拔覀兪且远砹_斯出口中心（大連）合作中心的名義，協(xié)同俄羅斯知名遠(yuǎn)洋漁業(yè)和漁業(yè)加工企業(yè)參展。”俄羅斯出口中心（大連）合作中心業(yè)務(wù)經(jīng)理張強(qiáng)表示，希望通過參加大連“海博會(huì)”，推介俄羅斯遠(yuǎn)洋企業(yè)的捕撈及加工能力，讓更多中國(guó)消費(fèi)者了解來(lái)自俄羅斯的海洋產(chǎn)品。
龍頭企業(yè)集中亮相 展現(xiàn)海洋裝備力量
“本次展會(huì)，我們帶來(lái)了新型的船舶用鋼。作為國(guó)家級(jí)制造業(yè)單項(xiàng)冠軍示范企業(yè)，石島工業(yè)還展示了多項(xiàng)填補(bǔ)國(guó)家空白的尖端技術(shù)?！贝筮B石島工業(yè)有限公司董事長(zhǎng)鹿林介紹，新型船舶用鋼主要用于散貨船、汽車滾裝船等船型，還可以用在散貨船以及貨船、廂船、汽車滾裝船等船型上的裝備?！拔覀兿Ｍㄟ^‘海博會(huì)’尋找更多的合作機(jī)會(huì)?！甭沽直硎荆瑫r(shí)，也期待大連海洋工程產(chǎn)業(yè)越來(lái)越好。
記者巡展看到，大連船舶重工、大連船舶工業(yè)公司等造修船及船舶配套領(lǐng)域的領(lǐng)軍企業(yè)也都前來(lái)參展，充分展示出強(qiáng)大的研發(fā)實(shí)力與創(chuàng)新能力。大連船舶重工集團(tuán)有限公司攜多款國(guó)際前瞻性產(chǎn)品驚艷登場(chǎng)，包括全球首制的7500立方米液態(tài)二氧化碳運(yùn)輸船、先進(jìn)的17.5萬(wàn)立方米LNG運(yùn)輸船，以及創(chuàng)新的11.3萬(wàn)液氨燃料動(dòng)力原油船等，為全球航運(yùn)業(yè)帶來(lái)了全新的解決方案，中遠(yuǎn)海運(yùn)重工則攜旗下14家企業(yè)的最新產(chǎn)品亮相。南方知名船廠，比如，安徽中潤(rùn)重工、中船廣西造船等也積極參展，展示了船舶制造領(lǐng)域的精湛技藝與獨(dú)特優(yōu)勢(shì)。
此外，“海博會(huì)”開幕日還舉行了多項(xiàng)簽約活動(dòng)，其中，大連市人民政府、中國(guó)移動(dòng)通信集團(tuán)遼寧有限公司簽署了“關(guān)于在低空經(jīng)濟(jì)領(lǐng)域開展相關(guān)合作的戰(zhàn)略框架協(xié)議”；全國(guó)水產(chǎn)技術(shù)推廣總站、大連市海洋發(fā)展局、長(zhǎng)海縣人民政府、獐子島集團(tuán)股份有限公司簽署共建“全國(guó)水產(chǎn)引育種中心北黃海獐子島基地”項(xiàng)目戰(zhàn)略合作框架協(xié)議；全國(guó)水產(chǎn)技術(shù)推廣總站、中國(guó)水產(chǎn)學(xué)會(huì)、大連海洋大學(xué)簽署了“以推進(jìn)全國(guó)漁業(yè)科技創(chuàng)新、科技成果轉(zhuǎn)化和產(chǎn)業(yè)發(fā)展、培養(yǎng)新時(shí)代實(shí)用型三農(nóng)人才為目標(biāo)”的戰(zhàn)略合作框架協(xié)議等。
（文 大連新聞傳媒集團(tuán)記者曲家乙 圖 大連新聞傳媒集團(tuán)記者雪林）