據(jù)Intrafish 11月19日?qǐng)?bào)道:英國媒體“The Scotsman”稱,英國消費(fèi)者對(duì)海鮮產(chǎn)品的選擇已經(jīng)超過肉類和乳類制品,而這其中鮭魚已超越金槍魚成為最受英國消費(fèi)者喜愛的海鮮產(chǎn)品。盡管新鮮鮭魚價(jià)格呈現(xiàn)出逐年增長(zhǎng)的趨勢(shì),但并未阻擋英國消費(fèi)者對(duì)它的鐘愛,英國居民認(rèn)為鮭魚的營養(yǎng)價(jià)值和健康程度與其為其支付的花費(fèi)是成正比的。煙熏鮭魚在英國的銷量增加了5.5%,其價(jià)值增長(zhǎng)6%。(Intrafish)