SC/T 3009-1999 水產(chǎn)品加工質(zhì)量管理規(guī)范本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了水產(chǎn)品加工企業(yè)的基本條件、水產(chǎn)品加工衛(wèi)生控制要點(diǎn)以及以危害分析與關(guān)鍵控制點(diǎn)(HACCP)原則為基礎(chǔ)建立質(zhì)量保證體系的程序與要求。 本標(biāo)準(zhǔn)適用于水產(chǎn)品加工企業(yè)。
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